Manger local et bio à Lille

Par

Tiphanie
Pour que vous et votre petite famille puissiez consommer bio, équitable et local toute l’année, j'ai mené l'enquête pour vous proposer des bons plans sur Lille et ses alentours. Parce que oui, manger sainement, local et de saison n’est pas plus cher qu’en supermarché !
Cueillette de fruits et légumes à Lille. A quelques dizaines de kilomètres de Lille, partez à la cueillette de fruits et légumes locaux à la ferme. Pour une sortie ludique, utile et instructive, voici une liste non exhaustive des fermes du coin : la ferme du Vinage à Roncq, la ferme du Paradis à Seclin, Au Vert Galant à Verlinghem, Saveur du terroir à Sailly-lès-Lannoy,
La Ruche qui dit Oui à Lille. Le principe de la ruche ? Mettre en relation des petits producteurs et des consommateurs. Ce circuit court sans intermédiaire est un prestataire de service pour les agriculteurs, la plupart locaux ou à moins de 250 km de la ruche. Pour commander, inscrivez-vous sur le site https://laruchequiditoui.fr/fr à la ruche que vous souhaitez, vous aurez ensuite accès aux produits de la prochaine distribution. Les producteurs définissent eux même un minimum de commande à atteindre pour être livrer sur le lieu de distribution (un café, une école, une gare, une salle des fêtes…) à la date et à l’horaire fixées par le responsable de la ruche. A Lille, le retrait des produits se fait le jeudi soir au MUTUALAB, 19 rue Nicolas Leblanc.Fruits, légumes, pains, fromages et yaourts, bière, épicerie… Chaque ruche a sa propre sélection de produits issus d’une agriculture raisonnée, bio ou non. Ce qu’on aime dans ce concept, ce sont les échanges entre producteurs et consommateurs lors de la remise en main propre du panier, ainsi que les dégustations proposées.
Amap sur Lille et sa métropole. Les Amap de Lille, quant à eux, proposent des contrats annuels où l’on s’engage à venir chercher toutes les semaines son/ses panier(s) bio. Vous pouvez signer un contrat avec plusieurs producteurs locaux pour recevoir pain, légumes, miel, pâtes, fromages, farines, pommes, œufs et viandes. La distribution des paniers se déroule le mercredi à la maison Vauban, ou le jeudi soir à l’école Samain-Trulin (faubourg de béthune) à Lille. D’autres Amap sont disponibles dans la métropole à l’adresse suivante : http://www.amap5962.org/site/
Les boutiques et supermarché bio à Lille. En plus des associations et producteurs locaux, vous trouverez sur Lille et sa banlieue de nombreuses enseignes bio telles que Bio C Bon, Biocoop et BBG Market. Cosmétiques, vrac, fruits et légumes, boissons, fromages et yaourts, œufs, pains et viandes, le choix des produits est assez important !On n’oublie pas de citer Day by Day, une épicerie en vrac proposant des produits du quotidien en quantité à la demande et sans emballage superflu. Parce que oui, l’idée est de venir avec ses bocaux pour les remplir ! Et pour les aficionados des grandes surfaces, rendez-vous chez O’Tera le supermarché de producteurs locaux qui permet de manger frais et sain toute l’année.
LeCourtCircuit.fr. Ce drive de produits locaux met en relation les producteurs et les consommateurs en région Hauts-de-France. Vous commandez directement sur le site https://lecourtcircuit.fr puis vous récupérer votre commande dans l’un des points de distribution sur Lille, Roubaix, Wasquehal, Hem et Saint-André-lès-Lille. Sur Lille, les points de retrait sont les gares Lille Flandres et Lille Europe, l’Atelier des Chefs, l’auberge de jeunesse, le restaurant Le Vagabond et le centre culturel Le 188 à Saint-Maurice Pellevoisin.